חודש: יולי 2013

מבוא נינוח לוויסקי סקוטי (4)

בחלק הקודם דיברנו על השלבים שמשפיעים על טעמה והרכבה של השעורה בתחילת התהליך שבסופו היא תהפוך לוויסקי. הפעם נעבור לשלב המרכזי הבא, שמטרתו להפוך את השעורה היבשה לנוזל מתוק ועשיר באנרגיה — שיערב לחיכם של השמרים שיתסיסו אותה בהמשך. הלתתה

עם התגית:

טיול בסקוטלנד: מקומות לינה (3) — קמפינג עם אוהל, רכב או קרוואן

קמפינג בשמורת טבע

בחלק הקודם, סיפרתי מעט לגבי לגבי אירוח כפרי בשירות עצמי בבקתות נופש מפנקות. אך מי שעקבו אחרי מעללי הפעם הראשונה שלי בסקוטלנד ודאי שמו לב שיש לי חיבה מיוחדת ללינה בחיק הטבע, והפעם אפרט לגבי האפשרויות לקמפינג של ממש. סקוטלנד היא

עם התגית: , , , , , ,

הפעם הראשונה שלי, או: איך בכלל הגעתי לסקוטלנד (5)

סיר העיסה (mash tun) במזקקת ארדבג

זה סיפור בהמשכים, שאת חלקו הקודם אפשר לקרוא כאן, או להתחיל מהתחלה כאן. לאחר השיטוט החפוז בממלכת הוויסקי הקסומה של של גורדון ומקפייל, עשינו עצירה אסטרטגית בסופרמרקט המקומי על מנת להצטייד במצרכי מזון לדרך, וגם כדי לחטוף (סוף סוף!) משהו לארוחת בוקר. משם,

עם התגית: , , , , , ,