בדרך להיות (מזקקת האי ארן)

כמו רבים מהצילומים החביבים עלי, גם זה נתפס בחופזה — כמעט במקרה —  בין נסיונות מוקפדים בהרבה לצלם את קרביה המעניינים של מזקקת אָרַן (Arran), שנמצאת על האי שנותן לה את שמה. לשמחתי, רצפת הבטון הרטובה הפכה זווית אפרורית למדי למשהו נוצץ קצת יותר.

חביות במזקקת ארן

מזקקת ארן עצמה מיוחדת בכך שהיא מהצעירות בסקוטלנד. היא הוקמה בשנת 1995 ליד העיירה לוֹכְרָנְזַה (Lochranza), בירתו של האי. כמו ברבים מהאיזורים בסקוטלנד, גם בארן היו בעבר עשרות מזקקות זעירות, ביתיות או מסחריות, שרובן פעלו באופן בלתי חוקי, אך האחרונה שבהן נסגרה ב-1837. כיום זוהי המזקקה היחידה שנמצאת על האי, ומייצרת וויסקי מצויין באמצעים מודרניים.

בתחילת ימיה של המזקקה, מפאת חוסר מקום, היא נאלצה לאחסן חלק מהחביות שלה מחוץ לאי, והן מצאו בית חם (או בעצם, קריר וממוזג) במחסניה של מזקקת סְפְרינְגְבַנק (Springbank) בעיירה קָמְבֵלְטָאוּן (Campbeltown). אך עם הזמן הוקמה בה מערכת איחסון חדשנית שמאפשרת לאחסן חביות על מסילות מתכת בגבהים שהם הרבה מעל למקובל במחסני וויסקי מסורתיים — ולגשת אליהן בעזרת מיכון מודרני.

כאן מדובר במחסן ביניים בו מאוחסנות החביות לפני שיורמו על מסילות בעזרת מלגזה מיוחדת.

רוצים ללמוד עוד קצת על וויסקי סקוטי? הנה מבוא נינוח.

נשלח ב כללי עם התגית: , , ,
2 comments on “בדרך להיות (מזקקת האי ארן)
  1. מאת חוה:

    יופי של תמונה 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*


רישום לעדכונים בדוא"ל

ניתן לקבל עדכונים ישירות לדוא"ל בכל פעם שמתפרסמת רשומה חדשה. כתובתך לעדכונים:


ואפשר גם בפייסבוק

או בטוויטר