ארכיון הבלוג

בדרך להיות (מזקקת האי ארן)

חביות במזקקת ארן

כמו רבים מהצילומים החביבים עלי, גם זה נתפס בחופזה — כמעט במקרה —  בין נסיונות מוקפדים בהרבה לצלם את קרביה המעניינים של מזקקת אָרַן (Arran), שנמצאת על האי שנותן לה את שמה. לשמחתי, רצפת הבטון הרטובה הפכה זווית אפרורית למדי למשהו נוצץ קצת יותר. מזקקת ארן עצמה

נשלח ב כללי עם התגית: , , ,

מזח שום-מקום

מזח שום-מקום

את המזח המשונה הזה צילמתי ביום חורף סקוטי די שגרתי, בין ממטר לממטר, תחת שמיים סמיכים מרוב עננים. תחושת השום-מקום נובעת לא רק ממה שמול המצלמה — מהגוונים העכורים שמתמזגים לכדי שמיכה של אפור — אלא גם מהמקום המעניין שמאחוריה.

נשלח ב כללי עם התגית: , ,

מבוא נינוח לוויסקי סקוטי (4)

מיכלי איחסון הלתת במזקקת סְפְרינְגְבֵנק (Springbank).

בחלק הקודם דיברנו על השלבים שמשפיעים על טעמה והרכבה של השעורה בתחילת התהליך שבסופו היא תהפוך לוויסקי. הפעם נעבור לשלב המרכזי הבא, שמטרתו להפוך את השעורה היבשה לנוזל מתוק ועשיר באנרגיה — שיערב לחיכם של השמרים שיתסיסו אותה בהמשך. הלתתה

נשלח ב כללי עם התגית:

הפעם הראשונה שלי, או: איך בכלל הגעתי לסקוטלנד (5)

סיר העיסה (mash tun) במזקקת ארדבג

זה סיפור בהמשכים, שאת חלקו הקודם אפשר לקרוא כאן, או להתחיל מהתחלה כאן. לאחר השיטוט החפוז בממלכת הוויסקי הקסומה של של גורדון ומקפייל, עשינו עצירה אסטרטגית בסופרמרקט המקומי על מנת להצטייד במצרכי מזון לדרך, וגם כדי לחטוף (סוף סוף!) משהו לארוחת בוקר. משם,

נשלח ב כללי עם התגית: , , , , , ,

הפעם הראשונה שלי, או: איך בכלל הגעתי לסקוטלנד (4)

מפה 6.1 - אלגין וברגהד

זה סיפור בהמשכים, שאת חלקו הקודם אפשר לקרוא כאן, או להתחיל מהתחלה כאן. כשנכנסנו למילטס (Millets), חנות המטיילים, האדם האחרון שציפינו להיתקל בו היה אותה בחורה צעירה שניהלנו איתה שיחת חולין בתחנת האוטובוס בברגהד, ושנפרדנו ממנה כרבע שעה לפני כן בתחנה המרכזית

נשלח ב כללי עם התגית: , , , , , ,

רישום לעדכונים בדוא"ל

ניתן לקבל עדכונים ישירות לדוא"ל בכל פעם שמתפרסמת רשומה חדשה. כתובתך לעדכונים:


ואפשר גם בפייסבוק

או בטוויטר